美味的胡萝卜汤和蔬菜汤一直深受人们喜爱，一起来看看食谱胡桃南瓜和胡萝卜汤，这款优雅而顺滑的南瓜汤配方为您提供超过每日仅一碗维生素A的配额。配料：1汤匙黄油或人造黄油；涂抹黄油与菜籽油；3杯去皮，切成丁的南瓜（约1小南瓜）；2杯切成薄片的胡萝卜（4个中等胡萝卜）；杯切成薄片的韭菜；切碎的洋葱；2（14.5盎司）罐装减少钠鸡汤，鸡肉汤％天然，没有任何人工，只有丰富的鸡肉味道更多；茶匙磨白胡椒；茶匙肉豆蔻；杯普通或无脂半/或淡奶油新鲜龙蒿叶（根据自己的口味，进行调整）。在中等热熔的黄油或人造黄油的大平底锅。加入南瓜，胡萝卜，韭菜或洋葱。煮，覆盖，8分钟，偶尔搅拌。加肉汤。煮滚;减少热量。煨，盖25分钟或直到蔬菜非常嫩。将三分之一的南瓜混合物放入食品加工机碗或搅拌器容器中。覆盖;加工或混合，直到几乎光滑。重复剩余的混合物。将混合物返回平底锅。加入白胡椒和肉豆蔻。只是煮沸。加入半份或淡奶油;热量通过。舀入汤碗。如果需要，可以用新鲜的龙蒿装饰。这种蔬菜包装的配菜蔬菜汤可以在慢炖锅中制作。只需进行一些调整。配料：1汤匙橄榄油；1个中等洋葱，切碎；1个芹菜，切片；1个中等胡萝卜，切碎；1茶匙瓶装蒜末（2瓣）；2杯立方去皮胡桃南瓜；19盎司白芸豆，冲洗；1小西葫芦，减半纵向和切片；1杯小西兰花；花椰菜小花；1汤匙剪新鲜牛至或2茶匙干牛至，压碎；四茶匙盐；茶匙新鲜黑胡椒粉；新鲜切碎的帕玛森芝士（可选）。在一个4夸脱的荷兰烤箱中，用中火加热油。加入洋葱，芹菜，胡萝卜和大蒜;煮5分钟。加入肉汤，南瓜和不排水的西红柿。煮沸;减少热量。盖上盖子，煮20分钟。加入豆类，西葫芦，西兰花，牛至，盐和胡椒;煮5分钟以上。如果需要，将每份食物撒上帕玛森芝士。变化：慢炖锅版：省略橄榄油。在一个3到4夸脱的慢炖锅中，将洋葱，芹菜，胡萝卜，大蒜，肉汤，南瓜，西红柿，豆类和干牛至（如果使用的话）混合在一起。在低热设置下盖上盖子并烹饪7到8小时，或在高热设置下盖上3-到4小时。如果使用低热设置，请将炊具转到高热设置。加入西葫芦，西兰花，新鲜牛至（如果使用），盐和胡椒粉。盖上盖子再煮30分钟。营养信息，每份：92卡路里;2克脂肪（0克坐）;4克纤维;16克碳水化合物;6克蛋白质;24微克叶酸;0毫克胆固醇;3克糖;1,IU维生素A;22毫克维生素C;46毫克钙;1毫克铁;毫克钠;毫克钾。


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