道医疗疾，疑难杂症，

不施针药，远离疾苦，

免除手术伤害，验效为证，

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坤卦类药膳

坤卦（三三），属脾。脾主运化，为气血生化之源，后天之本。凡助脾运化，健脾益气，补益气血，健脾止带，利水消肿的道家药膳，均属坤卦类道家药膳。

第四节健脾除湿止泻方

22.豆蔻汤

肉豆蔻仁一斤，面裹煨甘草炒，四两白面炒，一斤盐炒，二两丁香枝五钱

上为末，每服二钱，沸汤点服，食前服，效。

按本方载《饮馔服食笺》，有健脾消胀止泻之功效。瑞南道人谓"治一切冷气，心腹胀满，胸膈痞滞，哕逆呕吐，泄泻虚滑，水谷不消，困倦少力，不思饮食"。相当于今之慢性肠炎，食之效良。

23.豆蔻熟水

白豆蔻一钱甘草三钱石菖蒲五分共入净瓦壶，浇以滚水，饮之。

按本方载《饮馔服食笺》，有芳香化湿醒脾之功效，主治脾为湿困，脾失健运之证。胃腹胀满，胸膈郁滞，不思饮食，一身困乏，舌苔厚腻等湿邪困脾者，均宜饮用。方中还可加砂仁二以增强化湿醒脾的作用。白豆蔻与肉豆蔻为两种不同植物的果实，肉豆蔻为乔木肉豆蔻树的成熟种仁用时须面裹去油，否则不但不止泻。反会滑肠。白豆蔻为姜科草本植物白豆蔻的种仁，含挥发油，油中为左旋龙脑、右旋樟脑，能促进胃液分泌，增强肠管运动，制止肠内异常发酵，是芳香化湿之品。

24。玉糁羹

萝卜三两白米二两

将萝卜洗净，捶烂或切片，与白米煮成稀粥如羹。

按本方载宋代《山家清供》，称苏东坡酒后爱吃此羹。萝卜，古称芦菔、紫花菘。民谚云∶"萝卜上了街，药铺不用开"。萝卜有健脾利湿，助消化，止腹泻的功效。现在研究萝卜富含维生素C、B，，淀粉酶、触酶，所以有助消化的作用。近年还发现萝卜可抗癌，所含多种酶，可消除致癌物亚硝酸胺;所含木质素，能提高巨噬细胞的活力，促使吞噬癌细胞。萝卜富含的维生素C等物质可解油腻，减肥轻身。所以萝卜既是食物又是药物，可做成多种药膳。对于常吃肥甘厚味的人，吃此羹会顿感清爽，所以苏东坡说;"若非天竺酥酡，人间绝无此味。"

手留余香