Piemonte产区，意大利享有盛誉的葡萄酒产区，它就如同法国的勃艮第，这里拥有17款DOCG和51款DOC葡萄酒，惊人的数据无不告诉我们这个产区的优秀。

但是Piemonte产区的其他子产区似乎都在Barolo酒王的盛名笼罩下而略显失色，像Barbaresco，Barberad’Asti，BarberadelMonferrato，DolcettodiDianod’Alba，Nizza，Roero，RuchèdiCastagnoleMonferrato等等似乎很多都没有为大众所知，是葡萄酒质量不行？还是宣传不到位？还是因为Barolo葡萄酒一直在PUA它们......

今天我们来看看Piemonte产区除了酒王还有什么？

BarbarescoDOCG

Barbarsco葡萄酒——不用多说，酒王的亲生儿子，同样是用Nebbiolo葡萄酿造的葡萄酒，为什么会“屈居”二线呢？

Barbaresco是意大利最重要的红葡萄酒之一，它在年被认可为DOC，之后于年被提升至DOCG。

Barbaresco葡萄酒是由Cuneo省内Barbaresco，Nevie和Treiso等地区的Nebbiolo葡萄酿造，由于葡萄的产地会影响葡萄酒的特性，所以来自Barbaresco和Nevie沙区的葡萄酒结构单宁丰满，有力量；而来自Treiso山区的则更加柔软，果味丰富、细腻，十分精致优雅。

Nebbiolo葡萄对生长区域非常敏感，所以几乎所有的Nebbiolo葡萄的典型种植区域都对其土壤、气候等特征进行了深入的研究。

Barbaresco葡萄酒需要陈酿26个月，其中9个月木桶，而Riserva版本则需要陈酿50个月，其中9个月木桶。

Barbaresco拥有77个单一园，地块分为Barbareco,Nevie,Treiso和S.Rocco。

相对于Barolo，除了酿造工艺上的差异，在风土上，Barbaresco产区比Barolo产区更加温暖，因为产区内有一条河流——Tanaro，可以反射热量来保持葡萄园的温度，加上葡萄园海拔相对较低，因此Barbaresco的Nebbiolo葡萄比Barolo产区提前一周收获，果实成熟度更高，酸度更高。

Barbaresco地区的土壤主要为Tortonian地质，由粘土、钙质沉积泥灰岩组成，特别肥沃，富含生产优质葡萄所必需的有机物质和微量元素。Barbaresco生产区有两种类型的土地。Treiso、SanRoccoSenodElvio和Neive的大部分地区的土壤不那么紧凑，酿造出的葡萄酒更加优雅。Barbaresco和Neive的相邻部分的土壤反而更紧凑，并为高多酚含量的更复杂的葡萄酒赋予生命。

Barbaresco葡萄酒在年轻的时候往往更轻柔，花香更重，更容易饮用。它具有强烈而明亮的颜色，从红宝石色到石榴石色，还有令人兴奋的果香和空灵的香气，让人想起覆盆子和红果酱、天竺葵和紫罗兰，还有青椒、肉桂以及肉豆蔻、干草和木头味道。而Barolo更多的是一些草药的味道，干花，玫瑰，迷迭香以及更多甘草的味道。相对于Barolo的强劲具有更强大的陈年潜力，Barbaresco则更加柔和一些。

为何Barbaresco葡萄酒会“屈居”二线呢？

首先，Barbaresco比Barolo晚出现50年，并且产区的规模是Barolo的三分之一，被分解为多个小庄园，以至于很多小农无法作为商业酿酒厂运营，因此Barbaresco产区就以合作社和小农户主导。最出名的就是ProdouttoridelBarbaresco。再加上Barolo葡萄酒的出口量比Barbaresco多得多。因此，比如在美国的市场上，Barbaresco葡萄酒得铺市量就少得多。再加上美国市场主要偏向于酒体厚重，口感更强劲的葡萄酒，所以柔和、花香、易饮而闻名的Barbaresco的受众则较少，加上价格上并不占优势（偏高），所以在同等价格的前提下，消费者可能回去选择名气较大的Barolo。

当然Barbaresco不缺顶级生产商，比如Gaja,BrunoGiacosa，Asili、Gallina、Monstefano等。

Gaja

可以肯定地说，如果不是AngeloGaja，一些葡萄酒爱好者可能从未听说过Barbaresco。GiovanniGaja的孙子，他在19世纪中叶建立了家族酿酒厂，Gaja是真正让Barbaresco名声大噪的人之一。早在年，他就与SorìSanLorenzo、SorìSanTildìn在年一起推出了CostaRussi——Barbaresco的单一葡萄园葡萄酒。这款葡萄酒以其极高的浓度获得了世界各地葡萄酒媒体的高度评价，并让了Gaja成为世界上最伟大的葡萄酒生产商之一。

Gaja在此过程中并非没有争议。许多人反对他使用法国小橡木桶来陈化他的Barbaresco，而不是传统的大木桶，然后从年开始，他选择在上述葡萄酒中加入一小部分Barbera葡萄，这意味着它们不能被贴上Barbaresco的标签，就改名为LangheNebbioloDOC。几年前，Gaja在女儿Gaia和Rossana的建议下，决定再次以%Nebbiolo生产这些葡萄酒，这意味着它们将再次贴上Barbaresco的标签（截至年份）。不管你怎么看AngeloGaja这个人，但很明显，他的创新工作将Barbaresco带到了意大利和世界上最伟大的葡萄酒的最前沿。

BrunoGiacosa

BrunoGiacosa于年1月去世，留下了鲜有生产商能拥有的的伟大遗产和普遍赞誉。自年代以来，他生产了Barbaresco和Barolo，其中大部分葡萄都是从当地种植者那里购买的。他在年代开始购买葡萄园，并生产了一些有史以来最复杂、最长寿、最空灵的Barbaresco葡萄酒。

他的葡萄酒的非凡之处在于，几乎不可能找到任何对他的负面批评，即使是来自经常偏爱更国际化风格的现代主义评论家。Giacosa和他的长期酿酒师DanteScaglione都是传统主义者，他们总是使用大木桶来陈酿他们的葡萄酒，而不使用小法桶。

今天，BrunoGiacosa生产的最好的Barbaresco包括Rabajá和他最著名的单一葡萄园SantoStefano葡萄酒。还有一款来自Asili葡萄园的红色标签RiservaBarbaresco都是珍品藏家的心头好。

ProduttoridelBarbaresco

多个因素结合在一起，使最好的Barbaresco生产商如此非凡。最重要的因素之一是品种纯度，沿着这些思路，也许没有人比ProduttoridelBarbaresco做得更好。位于Barbaresco镇的中心，这是意大利最大的合作生产商之一。Produttori由AngeloGaja的前助理AldoVacca管理，从Barbaresco村的种植者那里采购葡萄。

ProduttoridelBarbaresco-Barbaresco是一款经典，具有极好的品种特征，可以说是当今Barbaresco生产的醉有价值的一款

如果这家公司只生产这种酒，那么它将被认为是重要的生产商，但它有九个Barbaresco的单一园。这些葡萄酒只采用最好的年份生产；最近发布的年份分别是、、、和年。Vacca将九个单一园的葡萄酒分成三组，每组三瓶；最易饮用（Pora、RioSordo、Asili）、中量级（Ovello、Pajé和Muncagota）和最浓郁和最适合陈年的（Rabajá、Montefico和Montestefano）。

所有这些葡萄酒都在Barbaresco得到了出色的体现，带有浓郁美味的樱桃果味，并带有雪松的香气（这些葡萄酒都在大橡木桶中陈酿）和微妙的香料味。它们非常和谐，酸度非常好（取决于年份），酒体复杂，；

这些葡萄酒表达了Barbaresco的灵魂，皮埃蒙特人称之为“Amarone”。这些葡萄酒至少可以在10-12年内饮用良好，而Montefico和Montestefano通常在陈酿后的20-25年后表现良好。

Barbera

在说下面三款酒之前，我们必须先谈一谈Barbera葡萄品种。这种葡萄广泛分布于Piemonte、Lombardia和意大利中部的各个地区，特别是Asti和Alba地区。Barbera葡萄的历史可以追溯到18世纪，多年来它的种植面积不断扩大，是该地区最普遍的黑色葡萄品种，几乎可以和Sangiovese平起平坐了。

Barbera葡萄的敏感性低于其他典型的Piemonte葡萄，比如Nebbiolo。其实在过去，Barbera被认为是乡村葡萄，因为它有着高酸低单宁的特点，但是随着时间的推移，加上现在酿酒技术的不断发展，使得Barbera可以像其他Nebbiolo一样可以有良好的结构，中等的陈酿潜力。

由Barbera酿制的葡萄酒一般会呈现红宝石色，有浓郁的花香，口感辛辣，浓郁。

Piemonte最好的Barbera葡萄酒就是BarberadelMonferrato、BarberadAsti或BarberadAlba。

1)Barberad’Asti

Barberad’Asti的产区位于Asti省内部，有Nizza、Tinella、ColliAstinani三个子产区。它于年被认可为DOC，又于年升为DOCG级别。

但是从年其起，NizzaDOCG独立了出来，不再是Barberad`AstiDOCG的子区域了，它成长了......我们后文会有详述。

Barberad`AstiDOCG是必须由90%的Barbera葡萄酿造，剩余10%可以是来自Piemonte产区获准种植的黑葡萄品种。葡萄酒不得在收获后的次年的3月1日前发售，并且酒精度至少达到12%。Superiore版葡萄酒必须经过14个月的陈酿，其中木桶陈酿6个月，酒精度必须至少达到12.5%。如果需要在酒标上标注子产区的名称，这些葡萄酒必须陈酿2年，橡木桶和瓶装的陈酿时间最少6个月。

Barberad`AstiDOCG呈红宝石色。口感干爽、平衡感优秀，带有烟熏和紫罗兰的香气，不会过分凝聚，依旧有淡雅的细腻的单宁，红果清新感依旧隐隐若现，同时酒体饱满。

2)NizzaDOCG

从地图上我们可以看出Nizza产区就位于Barberad`Asti的中下部，包括Asti省的18个市镇，与NizzaMonferrato市镇毗邻。这里的地貌属于低矮的丘陵，海拔在至米之间，气候温和，年均降雨量为毫米。可以说Nizza是在这个地区位置最好的葡萄园，也最能体现Barbera葡萄的潜力。

在年，其实Nizza这个名称就已经可以出现在标签上，因为Nizza是Barberad`Asti的一个子产区，虽然必须依然包含Barbera的名字。年Barberad`Asti获得DOCG认可后，与之一起，Nizza的区域也已经属于DOCG。然而到了年，NizzaDOCG诞生，据规定，成为单独的DOCG后，Nizza有比BarberadAsti更加严格的规定。必须全部使用Piemonte地区种植的葡萄酿造，并且在不佳的年份不进行生产。

其实Nizza这个名称在过去是没有的，准确的说应该是NizzaMonferrato，因为就如Barolo和Barbaresco他们的名字都是各自的地名。但是Monferratto已经成为许多葡萄酒的代名词，Nizza则是该地区一条河流的名称。申请NizzaDOCG真的有必要吗？对于生产商来说，增加一款DOCG无疑可以给酒厂带来更多的受益，因为提高的认可度带来的必然是价格的上涨。然而对于消费者来说，却会让他们更加混乱。在过去，消费者们已经习惯了Barberad`Asti的标签，如今又要重新去认识一款“新酒”。也许生产商们想用一个无法吸引人的地理标签和一个容易记住的名字重新开启新纪元吧......

3)BarberadelMonferrato

BarberadelMonferrato是来自Asti省和Alessandria省间的区域，并且与Barberad`Asti产区大部分由重叠，约有公顷的葡萄园。

经典的BarberadelMonferrato葡萄酒呈深宝石红色，带有成熟李子和樱桃的香气，通常带有一丝黑胡椒味。它们以即使在温暖的年份也能保持平衡的酸度而闻名。

所有BarberadelMonferrato葡萄酒必须包含至少85%的Barbera。

剩下的15%可以由Freisa、Grignolino和Dolcetto的任意组合组成。

年，BarberadelMonferratoSuperiore称号升级为顶级DOCG地位。Superiore葡萄酒的酒精含量至少为13%。它们必须在发布前至少陈酿14个月，在橡木桶中至少陈酿6个月。

Monferrato的Barbera与Asti或Alba的Barbera在出处和风格上都不同。后两个地区生产的葡萄酒表现出饱满的结构和丰富的味道。而Monferrato的葡萄酒则更芳香更多hongse红色水果果香，而且通常酒体较轻。

DolcettodAlba

DolcettodAlba是Piemonte大区以Dolcetto葡萄为主的DOC葡萄酒之一。这种酒以酿造它的葡萄和产地命名。由于附近有大量优质生产商，它被认为是Dolcetto红葡萄酒中最著名的。

该生产区于年获得DOC认可，包括Alba周围Tarano以东的Langhe丘陵，包括Cuneo省的25个村庄，以及Asti省的Coazzolo村。一些葡萄园也与Barolo和Barbaresco的葡萄园重叠。葡萄藤种植在沙质、钙质和富含凝灰岩的土壤的斜坡上，Dolcetto葡萄就在这里茁壮成长。

DolcettodAlba是一款干红葡萄酒，以其多汁的果味、低酸度和温和的单宁著称，它的香气让人想起薰衣草和紫罗兰，并带有一丝杏仁味。它具有典型的紫宝石红色，黑樱桃果味和甜香料中的味道，以及略带苦味的杏仁味。它是一种易于饮用的葡萄酒，长期以来一直被认为是当地Langhe社区的日常饮用葡萄酒。DolcettodAlba是一款适合年轻时饮用的葡萄酒。要获得Superiore称号，它必须陈酿至少14个月。

DolcettodiDianodAlbaDOCG，于年1月升级为DOCG，目前葡萄园总面积约为公顷，周围环绕着种植DolcettodAlba葡萄的丘陵。

这种单一品种的葡萄酒因其丰富、果味和复杂的结构而广受赞誉。该酒也被制成高质量的酒。与Dolcetto同类产品一样，它以低酸度和经典的略带苦味的杏仁味而著称。

RuchèdiCastagnoleMonferratoDOCG

这款红葡萄酒至少90%来自Ruchè葡萄藤，最多10%来自Barbera和Brachetto。

Ruchè是种植在AstiMonferrato的最稀有的本土品种之一。这个DOCG的七个城市（CastagnoleMonferrato、Montemagno、Grana、Porta