来源：美食工坊

看见这张图的瞬间

就能把图中的3样水果

毫无迟疑，立刻全都叫出名字的

小伙伴举个手

石榴肯定是没问题了

颗粒饱满，鲜红的色彩诱人

营养价值非常丰富

▽

那橙黄，一片片的水果

可能一下子叫不出名字的人会比较多

因为我们见到它的时候它通常是整个的样子

或者是它红红的，软软的，很熟的状态

它是柿子

▽

摆在两瓣石榴中间那个

外壳深色，内里黄绿的水果

美食工坊的忠粉应该不难猜到

百

香

果

百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，有“果汁之王”、“摇钱树”等美称，可生食或作蔬菜、饲料。

果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。

百香果有哪些吃法？

1、直接吃

可以直接插入吸管吃，也可以用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。

2、榨汁、做冰棒

刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

也可以取多个百香果，将果肉挖出加蜂蜜水（蜂蜜也要多），塞入棒冰模具，要塞得满满的不然会只聚在一侧，超好吃！

3、制作果汁、酒

取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加毫升水，加适量蜂蜜调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。

也可以挖出果肉放入杯中，倒入酸奶或者冰雪碧、可乐等碳酸饮料做成果汁，或者做成莫吉托也不错。

4、做百香果蜜茶

1、准备好百香果四个，苹果一个，橙子柠檬一个，红茶包一包，冰糖少许

2、百香果用水果刀切开，用勺子取出里面的果肉

3、苹果洗干净切小块，我比较懒没有去皮，，切好后用淡盐水泡一下，以免氧化变色

4、橙子去外皮和白色的皮皮，然后切小块备用

5、柠檬切两片薄片，剩下的切小块挤出柠檬汁

6、百香果汁儿倒入锅中

7、放入小颗的冰糖

8、倒入挤好的柠檬汁

9、大火煮开后转小火慢慢熬，熬到冰糖融化，汁儿稠，其间要用勺子不停地搅拌哦以免糊锅

10、熬好的汁儿放入一个无油无水的容器里，可以盛出一部分，下次使用

11、留在锅底的百香果汁儿加入适量的开水

12、放入苹果块，橙子块儿，煮开，之后在煮个三四分钟

13、准备好的红茶包放入茶壶中

14、放入柠檬片

15、最后将煮好的汁儿倒入湖中即可，也可以冷藏喝

16、百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等种水果香味，是举世闻名的香料水果；其果实中含有超过种以上的芳香物质，有“果汁之王”的美誉

17、百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。

18、还可放入冰箱冷藏，还是可以放入适量的冰块，口感也很好

ps:

1.一次可以多熬几个百香果，多煮一些，熬出来的百香果浓浆可以加点蜂蜜直接用开水冲泡来喝2.熬的时候要注意搅拌哦，以免糊锅3.水果可以任意放，随自己的口感而定啦4.冬天的时候可以喝热的，夏天可以放冰箱冷藏或者加入适量的冰块饮用口感都很好

5、做果酱

百香果是散发出百种香味的“果汁之王”

准备食材

g百香果

1根胡萝卜（切碎）

3个葱白（切碎）

2瓣大蒜（切碎）

50g糖

4个辣椒（切碎）

30g醋

少量肉豆蔻粉

少量丁香酚

具体步骤

1.将所有食材放入搅拌机中，搅拌均匀。

2.放入锅中，煮沸，再煮约5分钟，倒入玻璃罐中即可。

6、高汤提味

将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

百香果营养丰富

含有数十种人体需要的氨基酸

有增强抵抗力防衰老等功效

虽然它很棒

但是胃寒、胃溃疡患者不能吃太多

以免导致胃酸过多

随着越来越多的人知道百香果

它也变得越来越贵

美食君今天就要告诉大家

百香果其实很容易种

只要一颗成熟的果子就能种出满阳台的果实

百香果对土壤要求不高，播种前将种子进行浸种处理，可用清水浸泡24～28小时。这样是给种子消毒，打破休眠，提高发芽率。

觉得买种子都麻烦的话，你也可以用成熟的百香果，切开果实，切成几份都可以，然后放到土里种，但不要放太深。记得每天浇水，等到长出苗了，就可以把它们分开种了。

有条件的话，给它搭个棚子，让它可以往上爬，这样果实会长得更好哦。

百香果夏天开花也很好看哦

到了果期

你就能收获满满的百香果啦

1、百香果喜湿润，但忌积水又怕干旱，积水时要及时排干水，干旱时要勤浇水，特别是挂果期，需水量大，要浇足水。

2、百香果喜欢阳光充足、气候温和的环境，在北方地区种植百香果的话，只要解决了温度问题，也是可以种植的。

其实除了百香果

还有很多果蔬能够在家种植

↓↓↓

选一株三年左右的蓝莓幼苗，不仅价格便宜，成活率也高。找一个厚实的塑料盆或瓦盆，网购一些酸性土壤，将幼苗栽入。

细心照料2-3个月就会开始结果了，待果实成熟时，摘上一些与家人分享喜悦。

是不是很神奇？可以直接拿来做菜。

或者装进塑料袋，放冰箱储存，

可以储存一个星期哦。

大蒜长芽后味道会变苦，这时候不要轻易扔掉，可以把它们放入有少量水的玻璃樽或碗盘里养蒜苗，每天换下水。

蒜苗比大蒜味道温和些，是沙拉、意大利面和各种炒菜必备的配菜。

把一整块姜在水中泡一整夜后，留取根部放入潮湿的土壤中，它就能继续生长，但过程相对较漫长。

可能需要数月才会发芽，8-10个月之后收获惊喜。

如果生菜还完好地保留着根部，可以将其放入一个较深的容器中，盛点水，让根茎入水即可，放在窗台边。

每天喷点水，5天左右换水。约两周后就会长出新叶，3-4周后就能长出一棵完整的生菜了。

期间若根已长的足够长的话，可以移入花盆中，当然仍旧这么水培也没大碍但是要勤换水。

取食生菜时注意只取叶子部分即可，不要将根拔出，这样在当季就可以一直吃到生菜了。

剪几株根茎长约10厘米的罗勒，把它们放在一杯水里，静置在阳光可以直射的地方，但别太晒。

当末端长出约5厘米长的根时，可以将它们移入到花盆里，这样就能才配出完整的罗勒了。

可播种种植，不过生长较慢。也可以买来后，留住完好的根部(香菜还要留住香菜心），将根部种入花盆中，一个坑不要种太多保证后期营养跟得上，覆土后轻轻压平。

浇足水放在阳台处，只要不是寒冷的地方，成活率还是很高的。要吃的时候不要连根拔，直接掐断摘取即可，这样还能继续生长。

小时候帮老妈择菜

总会留些毛豆花生往阳台花盆里埋

看到小绿芽冒出来的时候别提有多开心了

毛豆、花生还真种出来了

只是量少，质量也达不到日常吃的标准而已

其实没啥是在家不能种的

石榴、西瓜、桔子、柠檬等等

只是每个人种植的最后结果不一而已

本文里介绍的果蔬算是成活率较高的几种

趁着春天的到来

自己或者让孩子在家播种一些易种果蔬

并不一定要硕果累累才算成功

权当是一个体验自然奥妙的机会也不错

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