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在国内你点一杯拿铁，国人咖啡师会默认为您做一杯咖啡拿铁。 　　

若你在意大利、西班牙等国家，你再问一杯拿铁，咖啡师绝对会给您端出一杯牛奶。

当下咖啡馆许多拿铁都不含一滴咖啡，诸如抹茶拿铁、红茶拿铁、还有许多韩国咖啡馆热卖的五谷拿铁等等。

亲爱的，我告诉你， 　　

拿铁是牛奶，不是咖啡哦

“拿铁”即Latte，意大利文“牛奶”的音译，平常我们所说的“拿铁”其实只是“拿铁咖啡（CaffeeLatte)”的简称。

红丝绒拿铁

　　ML杯量：10克开水+15克红丝绒拿铁粉+克牛奶打发+拉花

暮雪红丝绒

　　MI杯量：冰块克+优格20克+白巧克力10克+牛奶50克+果糖20克+10克红丝绒粉+8克开水

蜜桃红丝绒

　　杯量ML：红丝绒拿铁粉18克+20克水滑开+牛奶克+冰克+蜜桃乌龙茶汤60克+奶油1圈+红丝绒粉装饰

抹茶拿铁

将抹茶粉放入杯内，然后牛奶温热到65度左右，将少量牛奶（大约是杯子的五分之一）倒入抹茶粉中，搅拌半分钟，使抹茶粉完全溶解，用电动打奶泡器打奶泡，打好的牛奶奶泡倒入溶好的抹茶液体中，那些最轻最棉细的奶泡会浮在上层。

红茶拿铁

红茶拿铁，是由红茶提取物或红茶包与牛奶以1：4的比例混合调制而成，味道醇厚清香，是一种非常健康的饮品

南瓜拿铁

将其缩写定为PSL，还创建了推特话题标签。现在由南瓜、肉豆蔻和肉桂混合调制后形成南瓜香料非常受欢迎。

　1.南瓜切块用铝箔纸包起来烤箱度20分钟，或是蒸熟也可以，将南瓜肉挖出放在小锅里加红糖少许，与豆奶或是牛奶同煮，我用了食物搅拌棒打碎南瓜。

　　2.准备1-2份的意式浓缩咖啡，意式咖啡机做的咖啡，由于同时有附带奶泡功能所以直接将南瓜奶放在钢杯中打出奶泡即可。如果有单独的奶泡机也可以。

　　3.将打好的奶泡倒入咖啡中，撒上肉豆蔻粉与肉桂糖粉即可。南瓜的甜度不一定，所以调味的糖量也看个人喜好哦。

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