姜饼，是圣诞节最应景，最常见的小饼干。这种带着姜味儿的，充满乐趣的小饼干，深受大家欢迎。姜饼的制作非常简单，收获的眼球效应却出奇的好，尤其是小朋友们，对它会爱不释手。在圣诞节，给自己的孩子，做一盒这样的小饼干，想想，他/她会有多开心？！

（参考分量：视大小而定）配料：低筋面粉克，黄油50克，水30克，红糖粉25克，糖粉50克，蜂蜜35克，鸡蛋25克，肉桂粉1/4小勺（1.25ML），姜粉1小勺（5ML）表面刷夜（蛋水液）：鸡蛋10克，水20克装饰用糖霜：蛋白20克，糖粉克，柠檬汁1小勺（5ML），各色食用色素适量

烤焙：烤箱中层，上下火度，12分钟左右

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