俗话说“无酒不成宴”，尤其是每逢各种节假日，亲朋好友聚会，不来几杯心里总觉得少了点氛围。

可是多饮伤肝常致身体不适，中医称为“酒毒”。为了对付酒毒，缓解饮酒过度出现的症状，历代医家摸索出许多有效的中药解酒护肝的方法，今天我们一起来聊一聊。

本期专家

周叶

副主任中药师

中药药剂科主任

葛花

性味甘凉，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治饮酒过度引起的头痛头昏、烦渴呕吐、胸膈饱胀等症。葛花10-15g水煎服，可解酒。此外，葛根、葛谷（葛的种子）也有醒酒作用。

葛花解酲汤为解酒常用主方，载于元代李东垣之《脾胃论》。

取葛花、白豆蔻、砂仁各15克，干姜、神曲、泽泻、白术各6克，猪苓、茯苓、人参、陈皮各4.5克，木香1.5克，青皮1克。共为极细末，每次服9克，用白开水调匀温服或作汤剂水煎服。其主要针对“伤酒”致病病机而组成。

方中葛花味甘、性凉，有醒脾和胃、生津止渴、解酒之功效，可使酒湿之邪从肌表而出。猪苓、茯苓、泽泻淡渗利湿，促使酒湿随小便而出。砂仁、豆蔻、青皮、陈皮、木香、干姜理气温中，疏滞消痞。砂仁、豆蔻皆能芳香醒脾、开胃和中，可止呕吐、助运化，与神曲配伍能消宿食之积，解酒化滞。饮酒多则伤脾，故用人参、白术健脾益气，且人参能增加肝脏的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而提高机体对化学物质的耐受力。诸药合用，具有消湿热、温中健脾之功效。

无论是一时饮酒过量，还是嗜酒太过损伤脾胃均可应用此方。但需注意，人的体质有阴阳之别，故伤酒之病亦有寒化、热化之分。葛花解酲汤所治是脾胃虚寒、中阳不振、湿从寒化证候。

若为阳性体质，湿从热化、湿热内盛，症见面赤烦热、口渴饮冷等，使用本方宜减去干姜、白术、木香等辛燥之品，宜改用黄芩、黄连、栀子等苦寒清热之药。

陈皮

《圣济总录》载：“用陈皮汤可治疗饮酒过度。”可用橘皮30克，煎汤饮。

竹茹

性味甘、微寒，有清热化痰、除烦止呕之功，对胃热或痰热所致的呕吐效果好。竹茹10～15g水煎饮服，可治饮酒后头痛、呕吐等症。

乌梅

性味酸、平，入肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺生津等功效，可用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等症。因其味酸能生津止渴，故可解醉酒后烦渴。取乌梅30g水煎服。

白扁豆

属补益脾气药，性味甘温，能健脾、化湿、消暑，兼杀酒毒，亦解河豚毒。白扁豆10～12g水煎饮服，可解酒。

肉豆蔻

性味辛温，属温中止涩药，有温中行气、固肠止泻、消食之功。而且可以消宿食，解酒毒，治霍乱。取肉豆蔻10～12g煎水饮服，可治醉酒后脘腹饱胀、呕吐等症。

菊花

属发散风热类解表药，性微寒，味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。菊花10～15g水煎服，可治饮酒过度引起的头痛、头昏、胸膈饱胀、呃逆、呕吐等症。

现代人的生活总是避免不了各种各样的应酬，喝酒是饭桌上不可少的，所谓酒逢知己千杯少，遇到醉酒的时候，不妨试试中药的解酒奇效。

对酩酊大醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒，医院。

酒是餐桌上不可缺少的一员，怎样才能不醉酒、不伤肝？直讳一点回答：“解酒护肝”不如“戒酒护肝”。

审核：顾稀罕

供稿：中药药剂科周叶

编辑：邵俊

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