如果有人问你承德是一座

什么样的城市？不要慌低下头，伸出手，捏捏肚子上的肉，

坦然的告诉他：

承德是一座我不胖都对不起TA的城市！

传统糕点南沙饼麻仁饼澄沙饼层麻酥鲜花玫瑰饼水晶饼大救驾驴打滚荷叶饼承德有不少特色名点，经过特殊的工艺加工而成，久负盛名。直到现在，承德的老百姓依然喜欢将这些小吃作为佐餐点心，眷恋着这份记忆中的味道。传统药膳糕点茯苓豆沙糕八珍糕山药蛋糕肉豆蔻馒头茯苓豆沙糕能健脾益气，补中益寿，静心安神。肉豆蔻馒头绵软爽口，开胃助消化。山药蛋糕果香浓郁，可温中补气，健脾益胃，而今已广泛用于食疗。八珍糕则为今天承德的高档药膳，按乾隆皇帝亲拟的配方而制，色白细腻，清香甘甜，松软利口。传统面食马家烧麦油酥饽饽口袋饼丝糕哈达饼麒麟蒸饺莜面制品猫耳朵莜面苦力莜面窝子螺丝转炒疙瘩小米面制品抡饼烙糕油豆面茶蜂糕茶汤煎饼盒子荞面制品①拨御面、②一百家子白荞面饸饹、③清宫御膳银丝杂面承德一带动植物资源十分丰富，为这里形成独具特色的地方饮食文化和传统风味提供了有利条件。滦河、五烈河两岸的稻、玉米、各类谷子、高粱、大豆、荞麦、莜麦等杂粮为承德的如杏仁茶、面茶、茶汤、碗坨、煎糕、片粉、豆糕等各民族风味小吃提供了丰富多样的原料。传统药膳黄芪八宝鸡山药鸡丝面八宝莲子粥陈皮兔肉黄花鸡栗子鸡承德的药膳始于清代。清代乾隆末年，清宫食疗方逐渐传入承德民间，民间的一些郎中又在清宫食疗方的基础上研制了不少新食疗方。以栗子鸡为例，汁肉浓香，鲜嫩，松烂可口，能补中益气，健脾益胃，润肤养肾，承德的许多饭店已普遍经营栗子鸡了。传统肉菜隔山焖肉坛焖肉改刀肉荷叶肉炒蒲笋蓑衣丸子不知是否因为这里曾当了清朝年夏都的缘故，承德的吃食总是格外的讲究。色香味俱全，有的菜看着都是一种享受。传统野味菜肴汽锅野味八仙蒲棒鹿肉榛蘑鹿肉溜三才与烧三丁承德菜是宫庭塞外菜的代表，和京城宫庭菜不同的是，承德菜肴主要以山珍野味为主，做法有干烹、香烹等。菌类特产滑子菇坝上白蘑口蘑茶树菇榛蘑猴头菇承德林区广泛分布，特殊的自然环境为野生菌类的生存提供了优良的环境。各种“山珍”，滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。果类特产山楂板栗核桃沙棘榛子杏大扁果光欧李承德地处山区丘陵，有较多的干果类土特产品，如杏仁、板栗、欧李等，这些土特产品都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必须的营养。其它凉粉都山水豆腐蕨菜茶糖甘沟口粘豆包围场土豆承德露露隆化大米碗砣承德的传统美食从其名称上看，特色己跃然纸上，在这里不仅闻到了山野间那蓝天下的草香，听到八旗围场哨鹿时的马蹄和喊杀声，领略了承德一带的风土人情，而且感受到了避暑山庄那浓郁的宫廷和书卷气息。这里的每一道菜肴都蕴涵着几个民间传说，几乎都有着它自己的来历，它们在这块奇特的土地上相互借鉴、相互影响，把各个民族的饮食文化融合在了一起。

承德美食众多

在承德

胖子绝对是可以被原谅的

如果承德的美食可以写尽

那么写不尽的就是

我们对家乡味道的一份情怀

赞赏

长按







































治疗白癜风有什么好办法
北京白癜风怎么治疗


转载请注明地址:http://www.roudoukoua.com/rdkjb/769.html