原料：新鲜牛大骨、鸡架、老母鸡、鲫鱼

30千瓦的大电炉凌晨熬到早上才能熬出一锅好汤

3家分店都欢迎进厨房观看，跟服务员打招呼即可

底料配方涉及到保密技术，所以未展示全部配料

大料香料等所有配料品质均为严格挑选

还需提炼孜然油、鸡油（润嗓）、红油（体现辣度）的提炼，配锅时还需加入新鲜藤椒（麻鲜香）、枸杞当归红枣等十几种天然原料搭配锅底。

废弃油脂专业回收，绝不让有第二次利用的机会

为了避免废弃油脂。潲水处理被不法商贩利用，给消费者安全造成伤害，从开业起废弃油脂、潲水的回收交给具备合法资质的企业进行回收，并签订合同，不得以食用油进行销售，从源头上杜绝潲水油回流餐桌危害消费者，给社会造成危害。

这家的特色是一人一个锅，干净卫生，自助式，想吃什么自己夹什么，花不多的钱吃到上百个品种。自助的好处是不像点菜一两人只能吃几个菜，点多了吃不完浪费，点少了吃不爽。这家一人79元锅底调料饮料80种菜品全包。绝对让你大快朵颐吃爽几十个菜又不会花费太多。

小锅自助式的好处是想吃什么就拿什么，自己煮自己的吃自己的，完完全全吃到自己想吃的菜，而且这家菜品很全，数了下盘子有82个，吃货们最关心的当然是可以吃到什么，先看菜品。

取菜区：

满满的4个大冰柜80种菜品，这仅仅只是涮菜类

肉肉肉，碗里来，↑上方是“澳洲肥牛”推荐给喜欢吃肉的朋友

海鲜荤菜类有：澳洲肥牛、五花肉、圣子、沙白、脆肉魭、鱼头、生鱼、草鱼片、猪脑、鸭肠、多春鱼、牛百叶、牛黄喉、虾、冰鲜蟹、鹌鹑蛋、鸡爪、鸭血等

荤菜丸子肉食类有：%纯羊肉、里脊肉、潮汕牛筋丸（这个很赞）、龙虾球、脆皮肠、猪肉饼、汕头肉条、火腿肠、三文治、小酥肉、蟹柳、油面筋、猪血、日本豆腐、水豆腐、冻豆腐、马蹄、魔芋丝、火锅面等

素菜类：土豆片、香芋、山药、红薯、海白菜、笋丝、杏鲍菇、秀珍菇、金针菇、海鲜菇、炸腐竹、泡腐竹、玉米、千张、木耳、莲藕等等

蔬菜类有生菜、皇帝菜、茼蒿、娃娃菜、大白菜、苋菜、蚕菜、黄豆芽、香菇、滑子菇、平菇、宽粉、龙口粉丝、莴笋、海带结、冬瓜等

调料共有近30种，适合各地不同的人~

水果类凉茶类

两冰柜不兑水原支饮料啤酒

再多好菜，没有好锅底哪行！

好吃才是硬道理！吃一下就会感觉到锅底是下足了成本，不是糊弄，而且锅底是一人一锅的，味道很赞，料足！

小编推荐特色锅底/滋补锅（适合广东人）、麻辣香辣锅底（适合四川湖南吃辣的朋友）

锅底我们选了推荐的特色锅、麻辣锅

一人一个锅，感觉很卫生干净

朋友是广东人，说汤很好喝，应该熬了很久，入口很润嗓，涮菜很舒服

我是喜辣喜麻之人，不喜欢麻的朋友可以点香辣锅，麻辣中辣锅，感觉辣度蛮适合自己，锅底上来可以看到的大料认识的有：八角、白寇、肉豆蔻、草果、白芷、山奈、香沙仁、丁香、玉果、草寇、橙皮、桂皮、毛桃、香叶、甘草等。

相信不少爱吃辣朋友也认识这些大料

吃起来味道鲜香而不油腻，汤底清亮鲜

取菜开涮，光自己拿了15个菜

推荐鱿鱼、澳洲肥牛、牛黄喉、牛百叶、油面筋、龙口粉丝、魔芋丝、小酥肉、香芋（超爱）、土豆、白萝卜、莴笋、潮州牛筋丸（超赞）、秋葵、脆肉魭

这只是第一波，不连后面补的

建议先拿一盘，吃完再补，这样避免拿太多吃不完，更别想补吃着还想吃的菜...

脆肉魭，一般点菜都是38元8片左右...

鱿鱼下锅，一烫立马就卷起来了，好神奇

环境：

↑

走到友谊路茂业百货门口马路上就可以看到招牌了

然后乘直梯或扶梯上5楼即可

营业时间：11:00至凌晨24:00

最晚接待时间：23:00

罗湖多了个火锅好去处，啤酒还任喝~~

别小看这家的啤酒，有雪花纯生银装（木屋烧烤8元一支的）

一进门一条2米长的鱼缸，满满的红鹦鹉鱼，看到心情都会好起来

等位区还比较大比较舒适

饭后刷牙：

洗手池准备了一次性牙刷及品牌牙膏，方便饭后刷牙继续约会，也方便带牙套的亲们...

罗湖友谊城店

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