金酒，又名杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界七大烈酒之一。

金酒是以谷物等为原料，经糖化、发酵后，放入蒸馏酒器中蒸馏，然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中，再进行第二次蒸馏后酿制而成的一种烈酒。金酒带有浓烈的杜松子香味，而伏特加纯净、没有味道。因此，从酿造方法上讲，金酒是加香伏特加。

相传在19世纪50年代，英国海军军官经常喝汤利水（tonicwater），汤利水中含有奎宁（quinine），可用来预防坏血病。

金汤利（gin-and-tonic）是一种非常有名的鸡尾酒，其主要采用汤利水和金酒调配而成，汤利水能使金酒的苦味变得可口。

金酒可以和多种果汁调配来满足不同人的需求。

金酒能巧妙地与其他成分融合，且衬托出自身精妙的风味，很多经典饮品中都含有金酒。

BloedlemoenGin是世界上第一款血橙杜松子酒，产自南非。

这种独特的液体在蒸馏过程中融合了10种天然植物成分，包括;香菜，肉豆蔻，柑橘皮，杜松，当归根，小豆蔻，桂皮，甘草根，极乐世界的谷物，当然，它的标志性味道是“血橙”。

柑橘和杜松的香气扑鼻而来，肉豆蔻和桂皮的满嘴留香，血橙的余味久久不散，这就是它的名字的来源。经典的伦敦干爽风格，散发着柑橘类、淡杜松和辛辣的花香。杜松的香味与肉豆蔻和桂皮的甜味相平衡。

BloedlemoenGin

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