有许多小伙伴总是吐槽说，

自己磅蛋糕总是烤不好啊

（包含重油、马芬、沙赫等等）！

要不是没有膨胀起来，

要不是裂纹很奇怪。。

更有甚至是居然没烤熟。。。

但是大家不要担心啦~

今天教大家的这个配方超简单哒！

绝对不会失败噢！

而且还加入了可口的奶油芝士夹心！

味道一级棒哒！

最近真的超爱南瓜泥啊~

大家如果没那么喜欢南瓜的话~

也可以用薯类代替

（红薯、紫薯甚至马铃薯都可以哒）！

正式步骤开始！！！

南瓜芝士夹心磅蛋糕

原材料准备：

--南瓜磅蛋糕：

中筋面粉

（可用g高筋面粉+g低筋面粉）：g

泡打粉：8g

苏打粉：6g

肉桂粉：4g

姜粉：1g（调味用，可不加）

肉豆蔻粉：2g（调味用，可不加）

丁香粉：1g（调味用，可不加）

盐：3g

无盐黄油：g

幼砂糖①：g

全蛋②：3个

甜南瓜肉：g

牛奶：g

香草精①：5g

--芝士夹心：

奶油芝士：g

幼砂糖②：50g

全蛋②：1个

香草精②：5g

制作步骤

1

中筋面粉+泡打粉+苏打粉+肉桂粉+姜粉+肉豆蔻粉+丁香粉+盐所有粉类一起混合均匀备用。

2

室温软化的黄油+幼砂糖①打至微发。

分次加入全蛋和香草精①搅拌均匀。

加入甜南瓜泥拌匀。

3

分次加入粉类和牛奶充分搅拌均匀。

4

室温软化的奶油芝士+幼砂糖②打至糖化。

加入全蛋和香草精搅拌均匀。

5

找一个8寸中空模具倒入一半的南瓜浆料，用小勺拍匀消除大气泡后，再用小勺沿着中空推出一圈凹痕。

凹痕中填入一圈奶油芝士馅料。

用剩下的南瓜浆料包裹住馅料并紧密填满模具8分满。

6

进入提前预热℃的烤箱中，烘焙约60-65分钟至表面膨胀微微开裂，竹签戳进去污粘连即可出炉。

取出置于晾架上晾凉约20分钟左右，至表面稍稍塌成平面。

6

倒置脱模~表面筛糖粉装饰即可！

完

成

↑↑↑

磅蛋糕刚烤出来表面是很硬的~

远看就像一枚刚出炉的曲奇饼干哈哈哈！

通常需要在冰箱中放置一晚稍微回油再吃~

会更加美味哟！

切开还能看到诱人的奶油芝士夹心！

富含南瓜的植物纤维，

又是极度高热量的磅蛋糕+奶油芝士的结合体！

但是美味无法抗拒！

减肥什么的。。。不都是吃完再说么哈哈哈！

大家还有什么不懂的~

或者想学习的东西或产品，

都可以评论留言告诉我们哟！

-THEEND-

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