葡萄酒品鉴会如何优雅品尝各种葡萄酒，探
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有一个关于葡萄酒的比喻很是到位：葡萄酒就像是一座冰山，你看到的永远只是露在海面上的一角，而在巨大的海洋中，无数未知等着你去探索。 葡萄酒就是有这么一种神奇的力量，能把你从枯燥无味的工作生活中拉出来，重新燃起你对未知的好奇心。每一个品种、每一块田地、每一种气候…… 这一次，为更深层次地了解学习葡萄酒，SingleLifeDS.在苏芙吧开展了一场葡萄酒培训课程，邀请喜爱葡萄酒的你，一同参与这场葡萄酒盛宴。 主题：葡萄酒介绍以及法国产地 IntroductiontowineanddiscoveryofFrenchregions 时间：年9月20日 地点：广州市天河北路号沃凯街号SingleLifeDS.苏芙酒吧 持续时间:2小时 出席人数：50人 ps:男士每位元，女士凭SingleLifeDS.会员卡可以免费入场，现场有精美点心和葡萄酒随意享用 酒单 -BellevueLaffontBlanc丽景白 –5BordeauxAOC波尔多AOC -PetiteSirene小美人鱼 –2BordeauxAOC波尔多AOC -LaDemoiselledeFontsainte风沙堡德赛 –5CorbieresAOC科比埃AOC -ManusDeibyChateauSixtine西斯丁 –1ChateauneufduPape教皇新堡 Petitesirène小美人鱼 –2AOCBordeaux波尔多 小美人鱼是美人鱼庄的副牌，美人鱼庄的酿酒师用一样的酿造手法酿造出这款小美人鱼。美人鱼庄位于法国波尔的玛歌产区，具文献记载，这里种植葡萄的历史可以追溯到16世纪。 TastingNotes品酒笔记 这款酒由精心挑选的产自波尔多地区的美乐和赤霞珠酿造而成，酒体圆润，充满果香，十分优雅，酒液呈红宝石色，醒酒后，能闻到梅子，黑醋栗和奶油面包的香气，就像是黑樱桃和李子的香味缠绕在烤面包周围，同时这款酒还能闻到适中的黑胡椒和甘草的味道。口感如天鹅绒般丝滑，十分易饮。这是一款会给人带来愉悦感的波尔多红酒，适合每日配餐饮用，也适合单独品尝。 LaDemoiselledeFontsainte风沙堡－德赛 –AOCCorbières科比埃 科比埃，是其中一个朗格多克最古老的产区,在这个产区生产了一些最好的葡萄酒。风沙堡有一块葡萄地被成为Demoisselle,这里的植物都超过了年。他们也是使用这块基地酿制这款葡萄酒。 TastingNotes品酒笔记 这款酒的酒香极具穿透力，包括了红色水果制成的果酱的味道，香草味，胡椒味，和新鲜研磨的肉豆蔻的味道。酒体非常和谐，单宁达到了完美的平衡，口感极其优雅，此款酒一开瓶，就能感觉到酒香四溢，余味悠长，回味里有淡淡的杏仁的味道。 ChateauSixtine1AOCChateauneufdupape 葡萄园位于罗纳河谷的南部，面积为5.5公顷，土壤为罗纳河谷产区唯一的沙地土壤。由于地理条件，该葡萄园的微气候会比罗纳河谷其他产地的气候冷一些，这种独一无二的特质使这个葡萄园产出的酒极其优雅，有很强的辨识性。 TastingNotes品酒笔记 这款酒带有琥珀色泽，厚重的质感。能闻到如黑莓，草莓，蓝莓等红色和黑色成熟水果的味道，同时还带有一丝的甘草味，这款酒的口感圆润，余味悠长。 GAETANLefeuvre 乐福 乐福一直对葡萄酒文化怀有极大的热情和兴趣，他毕业于波尔多国际葡萄酒学院，接受了专业的品酒培训和葡萄酒文化课程，在通过严格的考试后获得硕士学位。从16岁开始尝试品酒，20岁开始于波尔多从业葡萄酒工作。在广州工作前已于世界各地了解葡萄酒知识多年。现在他将对葡萄酒的热情与大家一起分享，希望大家课程中能学习了解葡萄酒的历史、文化和各种有趣的知识吧！ FELIXMorand 菲利克斯 Felix来自法国里昂地区，曾在布根地地区的葡萄酒学院进修，获得硕士学位。对于法国葡萄酒，特别是布根地产区的葡萄酒有着深刻的了解。他受家人的影响，从小热爱葡萄酒，对其文化、知识、背景有相当独到的理解。他还说品尝葡萄酒如欣赏一件有生命的艺术品，只有用心细细体会，融入其中，掌握了正确的方法，才能体会到葡萄所带来的那种极致的享受。 赞赏 |
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