想吃海贼王里那种大块肉么
说实在,要论说制作繁琐,吃法复杂,怎么能不提到我们的邻国 日式料理 对食材的苛刻挑选和对调料的谨慎运用,在某些方面,厨师们已经做到了极致。 例如,如何用草莓做出一个草莓。 制作这个点心的过程只能用一句话来形容 首先你得有工具 当然鉴于我之前在神书的贴子里的回答一样,这种看似好玩,酷炫,高大上的东西,你们笑笑点个赞还是会喷我没有帮助的。那就写两个我觉得还是能在家里做出来的日料,至少我照着视频做出过一种。 前方图多,手机不用慎点了。看到这里估计已经加载好了 一 想必经常看海贼王的知友们经常能在日本动漫里看到上图的大块肉。似乎看上去很美味的样子。 其实这个东西并不是在动漫里才有。现实生活中只要你有烤箱就可以动手做一个 (这样岂不是就不复杂了== 成品图就是这样的 撩袖子,这次绝对不像是柚子茶那么坑了。不会提前偷吃了的,我们来做两人份的,首先你需要 三片培根,两个鸡翅根(一定要选择大个的,这样能包裹住鸡蛋 鸡肉末g,洋葱八分之一个, 淀粉适量黑胡椒适量 这是主要材料 然后准备 淀粉一大勺,面包粉两大勺 蛋液两勺,黑胡椒四分之一勺(看个人口味, 肉豆蔻粉四分之一勺(淘宝超市有卖的 盐一小勺 这是为了搅拌鸡肉末填充在培根里面的调料 然后准备 酱油二分之一大勺米酒加红糖二分之一大勺蒜泥五分之一小勺 教学视频里还说了这里要使用味啉酒二分之一大勺 但是味啉是日本料理中的一种调味料,我们可以用米酒加一点红糖来代替。 这是最后淋在烤肉上面的调料 材料就准备了半天,让我们开始动手吧 先是把洋葱切碎,边听杨宗纬的歌一边切会更有感觉 然后放到碗里覆上保鲜膜,在微波炉里加热一分钟备用 拿出放在冰箱里的鸡蛋,然后用图钉在圆头的一处用针扎一下 然后把鸡蛋放在清水里煮熟,然后不停的搅合一分钟等蛋黄凝固,再煮14分钟,这样就会很容易的把鸡蛋的壳剥下来啦 然后我们开始做馅料 淀粉,面包粉、蛋液,黑胡椒、肉豆蔻粉盐与鸡肉末放在一个盆子里搅拌均匀。 直到出现粘性成为趴趴的一团 然后我们开始剪翅根 剪翅根就是从尾部把肉和骨头剪得分离了,但是最后不要完全剪开,让鸡肉连在骨头上 然后把肉竖着剪开,这样一翻过来就是骨头带着肉了 估计看到这张图,大家应该能猜到后面怎么做了 把三条培根放在案板上。互相交叠的放好 然后把肉馅料均匀的放在培根上 然后把翅根粘上淀粉放在两头,中间放上鸡蛋 然后卷起来,因为鸡肉馅料有粘性所以不会散开 是不是已经有几分相似了,然后我们就可以把它们放进烤箱里了。 在到°的预热好的烤箱里烤上15分钟 但是别着急,别忘了我们还有之前的第二份调料没有用,就是酱油加米酒。还有蒜泥,乘着这个时间调好,15分钟之后就拿出来把这个酱汁淋上,然后接着烤7分钟 撒上黑胡椒粉以后就可以切开来食用啦 唔,好饿! 当然这个完全可以在自己家里做出来,制作是麻烦点,但是成品还是很有感觉的 B站同好做出来的成品 [图文转自网络] 赞赏 |
转载请注明地址:http://www.roudoukoua.com/ndksz/903.html
- 上一篇文章: 配方火了一条街街的特色肥肠204
- 下一篇文章: 在外应酬必须小心这种酒是毒品,害惨了很