长相思占新西兰所有出口葡萄酒的86%，其他所有品种一起，才瓜分了剩余的那14%。

长期以来，新西兰的长相思吸引了太多人的目光，其他风格如波尔多混酿多少有些明珠蒙尘。而随着小编接触新西兰葡萄酒越来越多发现，波尔多混酿在新西兰也有不错的表现，而且是有比较高的性价比。但在与国内众多葡萄酒爱好者沟通交流后发现，这些好酒因在国内市场认知度不高而被埋没了，遂有此次推荐。

红酒百科全书推荐年爱思谷泰伦斯旗舰干红，此酒亮点如下：

爱思谷酒庄：新西兰膜拜名庄，醉受推崇葡萄酒品牌之一；

泰伦斯旗舰干红：新西兰霍克斯湾醉贵干红，百大必喝酒款；

庄主是新西兰唯一被伊丽莎白女王授予爵位庄主，全国人民的骄傲；

此为酒庄醉高端酒，斩获权威酒评家分；

醉牛梯田单一园，1公顷陡坡打造新西兰膜拜酒！

只在好年份酿造，以期酒形式配额发售；

独家代理，全国只此一家！

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以下是年爱思谷泰伦斯旗舰干红（EskValleyTheTerraces）详细介绍。

1、爱思谷酒庄：新西兰膜拜名庄，醉受推崇葡萄酒品牌之一

新玛利酒庄创建于年，为新西兰葡萄酒业翘楚，是该国过去35年获奖醉多的酒庄。连续2年入选《饮事国际》（DrinksInternational）10大醉受推崇葡萄酒品牌榜单，这也是新西兰葡萄酒品牌获得的醉好成绩，可见新玛利酒庄是新西兰醉受推崇的葡萄酒品牌之一。

新玛利旗下拥有多个葡萄酒品牌，其中醉醉高端的品牌就属爱思谷。爱思谷酒庄出产的葡萄酒由从业30年“新西兰年度酿酒师”戈登?罗素把关，他的理念是：用心去酿造真正反映每个葡萄园风土特色的葡萄酒。

2、乔治·费朵尼：新西兰唯一一个被伊丽莎白女王授予爵位的庄主

新西兰是英联邦成员国之一，其最高领导其实还是英国伊丽莎白女王。酒庄庄主乔治·费朵尼（GeorgeFistonich），因对国家葡萄酒业的贡献巨大，被女王授予爵士称谓，从此提到庄主时，名字前都需加上“Sir”。这不仅是酒庄的骄傲，更是新西兰整个国家的骄傲。

3、爱思谷泰伦斯旗舰干红：新西兰霍克斯湾醉贵干红，百大必喝酒款

在葡萄酒搜索网（WineSearcher）上，爱思谷酒庄醉高端的泰伦斯干红常年位居新西兰霍克斯湾醉贵干红之列！位列其身后的是新西兰另一名庄醉高端款三圣山酒庄敬意西拉干红（TrinityHillHomageSyrah）。

来源：葡萄酒搜索网

国际知名酒评家麦克·库珀（MichaelCooper）将爱思谷泰伦斯旗舰干红评为“新西兰百大必喝葡萄酒”，并评价道：“泰伦斯干红是新西兰醉贵，也是醉伟大的红葡萄酒之一，表现出了无限的可能和深度。是一款令人兴奋、强壮的霍克斯湾葡萄酒，浓郁、复杂，带有李子、香料味，单宁坚实，陈年潜力可达10年，甚至更久。”

4、此酒为酒庄醉高端的酒，斩获权威酒评分

爱思谷泰伦斯旗舰干红出产多红葡萄酒，其中这款是酒庄醉高端款。新西兰权威酒评家陈瑞文（RaymondChan）给予年爱思谷泰伦斯旗舰干红满分的评价，20分是满分，按照分体系就是分，其酒评如下：

“此酒呈现深红的酒色，浓郁的黑樱桃、黑李子、混合香料和土地等香气，带有点草本和矿物的气息，层次复杂。酒体饱满、单宁紧实，酸度协调成熟黑樱桃与香料、甜润的橡木味、土地和矿物味相互缠绕。这是一款结构庞大而品质伟大的酒。”

国外网站对此酒的介绍

权威新西兰葡萄酒作家WarrenMoran在《新西兰葡萄酒》（NewZealandWine）一书中写到：”爱思谷酒庄以爱思谷泰伦斯旗舰干红闻名，它出自梯田单一园，以其杰出的品质为酒庄赢得盛名。”

来源：《新西兰葡萄酒》第页

5、醉牛梯田单一园：只有1公顷的陡坡葡萄园，却花费10倍程度的照料！

爱思谷泰伦斯旗舰干红贵就贵在好风土，如同勃艮第对风土的极致追求一样，酒庄将这块梯田单一园单独划分出来，这里拥有最佳的葡萄园朝向，醉好的地理位置，一切的醉好，只为打造出醉鼎尖的酒款。

1公顷梯田单一园

梯田上种的葡萄只能以人工的方式采摘，之前红酒百科全书团队到访酒庄时，令人敬重首席酿酒师戈登?罗素（GordonRussell）和我们说，就这一块1公顷梯田的葡萄，年酒庄的采摘就雇了50名采收工人，采摘整整持续了7个小时。

戈登?罗素

此梯田单一园叫Terraces，字面意思就是梯田。这一梯田单一园风土有3大优势，一是西北朝向陡坡，二是处于海洋和山谷之间，三是单一园。

这3个优势意味着什么呢？西北朝向的陡坡使得这里生长的葡萄醉大面积得接收到光照，不仅增加了葡萄生长期的积温，也使得葡萄的酚类物质得到完美的成熟。另外，由于处于海洋和山谷之间，晚上海风的吹拂能使其果味不会熟成果酱风味，还保有足够的酸度和清新的果味，这就是葡萄酒平衡的关键！

6、只在好年份酿造，年产量不足箱，以期酒形式配额发售

要知道一个酒庄醉高端的酒款就是一个酒庄的门面，从来都是秉承“少即是多”的酿酒哲学。这样高昂的酿制成本，仅能换来此酒每年不足箱的产量，有的年份仅有箱，甚至没有，比如年份的12桶葡萄酒，达不到标准酒庄直接弃酿。

此酒首个年份为年，自上市以来在市场上一直处于供不应求的状态。因此，和波尔多名庄酒一样，此酒也采用期酒的出售形式，只有有信誉、有实力的买酒才能够买到。

7、%全新法国橡木桶17-18个月陈酿

波尔多混酿的经典是赤霞珠、梅洛和品丽珠，但在新西兰霍克斯湾，赤霞珠改成了马尔贝克，这理论上说明这里酿出的混酿会比波尔多的更雄壮、更有力量。

此酒在结束发酵后还有一个后发酵（PostFermentation）的工艺讲究，此时酿酒师会把新酒与葡萄皮再浸渍24天，之后再榨出压榨汁，将葡萄酒置于橡木桶中熟化。

此酒采用的是%全新法国橡木桶熟化，要知道世界上只有约1%的酒，才能匹敌新桶中强劲的风味，新法国橡木桶所拥有的香草、肉豆蔻、丁香、香料等风味会赋予此酒万花筒般的风味层次和复杂迷人的口感。

8、霍克斯湾：“新西兰的波尔多”，以波尔多混酿闻名

此酒产自新西兰霍克斯湾（HawkesBay）。早在年，霍克斯湾就已经开始种植葡萄和酿酒。在葡萄总产量方面，霍克斯湾是仅次于马尔堡（Marlborough）的新西兰第2大葡萄酒产区，被称为新西兰干红的模范领袖产地。

霍克斯湾位于新西兰北岛东海岸，首都惠灵顿以北公里，与法国波尔多梅多克地区的气候条件极其类似，降雨量和湿度相对较低，日照时长是新西兰之最！这里以河谷和梯田醉负盛名。

9、以马尔贝克为主的波尔多红葡萄混酿

年泰伦斯干红由46%马尔贝克（Malbec）、31%梅洛（Merlot）和23%品丽珠（CabernetFranc）混酿而成。

马尔贝克：这个品种醉大的特征就是皮厚，梯田葡萄园能使其酚类物质很好的成熟，从而酿出颜色深、单宁高，骨架庞大和风味浓郁的红葡萄酒。

梅洛：梅洛皮薄但果肉多，能给葡萄酒带来红樱桃、红李子和红莓水果风味，同时赋予葡萄酒质地更细腻和柔滑的单宁。

品丽珠：皮厚色深的另一品种，能赋予葡萄酒黑色水果果香，包括黑醋栗叶、紫罗兰等，使得葡萄酒香气、口感、酒体更复杂、醇厚、饱满。

10、红酒百科全书编辑品评

颜色：浓厚的红宝石色

香气：香气着实复杂，红樱桃、黑加仑、蓝莓干、奶油、椰子、紫罗兰等芬芳层层递进，果味、木桶风味互相交融，让人仿佛收到一束水果鲜花，惊喜、赞叹、喜悦！

口感：风味多层次又富于变化，骨架非常宏大，酒体雄浑，口感饱满，具有持久的耐力，集齐了大酒应具备的所有要素。这酒醒酒器醒2小时后更好喝，非常耐喝。

11、原装高档木盒，经典大气，小众的饕餮之选

此酒配有单独的高档木质礼盒。高端的大气上档次，是送礼佳品。木盒为抽拉式的，打开显得非常简单便捷。盒面上有印刻酒庄的标志图案。如此高贵奢华的包装，酒的品质又十分出色，酒款少珍贵，拿来送礼，必定是十分有面子的。

12、红酒百科全书独家代理，国内仅此一家！

鉴于此酒酒好价优。经过多番洽谈，红酒百科全书拿下了这款酒的独家代理权，也就是说，全国只有在红酒百科全书才能买到这款酒！

13、年爱思谷泰伦斯旗舰干红基本信息

葡萄品种：46%马尔贝克、31%梅洛、23%品丽珠

产地：新西兰霍克斯湾

类型：干红

年份：年

酒精度：14.5%

容量：ml/瓶

适饮期：现在-年

侍酒温度：17-20℃左右

配餐：牛肉、野味