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麦卡伦Edition系列是酒厂年发行的无年份酒款,每年推出一款,单以数字命名,且酒标瓶身包装配色均不同,在今年的九月份推出了最终版6,

该系列主要是为了探索了麦卡伦的威士忌酿酒方法,展示了其创造细节;着重突出了麦卡伦酿酒大师的高超匠道而发行。目前全系已完结。由于全系摆在一起色彩鲜明,已经引起不少的爱好者集邮。

目前第一版已经炒到9K了,记得原来才几百块钱,这收益率还是很不错的。

第二版估计2K不到,,4,5,6目前还是便宜一些,主要还是第一版难受,发行量也是最小。

下面进入正题,

1.MacallanEditionNo.1,48%,(预计价格9K)Code:C8.V10.T19.-

该系列每版都拥有自己的编码,编码的意思如下:

C8:Cask,C8就是用了8款不同种类的橡木桶;V10:桶量,共10桶;T19:Macallan酒色第19号,數目越大酒色越深;:发行年份,年:MacallanEditionNumber,版本号)

由麦卡伦的首席調酒師Mr.BobDalgarno操刀,首创以八种风格各异的雪莉桶调配,强调麦卡伦六支柱中的木桶管理,橡木桶包括:

FirstfillEuropeanoakTevasabutts

FirstfillEuropeanoakToneleriaHudoButtsFirstfillAmericanOakVasymaPuncheonsFirstfillEuropeanoakJMMartinButtsFirstfillEuropeanoakGonzalezByassButtsFirstfillEuropeanoakTevasaPuncheonsSecondfillEuropeanoakSherryHogsheadsSecondfillEuropeanoakSherrybutts

品鉴记录:

色泽:天然蜂蜜色。

香气:呈现柳橙、干果和苹果香氛,活力十足且香醇馥郁。香草、太妃糖和巧克力则藏身在橡树树冠上。

口感:温暖香润,随着木质香氛流转而出,肉桂、荳蔻和微微的干姜和太妃糖香也随之登场,接着,果香浮现,清新宜人,与新鲜橡木和谐共舞。余韵柔和而绵长。

余韵:柔和而绵长

2.MacallanEditionNo.2,48.2%(预计价格2K)

Code:C4.V72.T21.-

No.2,由酿酒大师与知名餐厅ElCellerdeCanRoca(两度获选为全球最佳餐厅)罗卡三兄弟名厨合作,三兄弟各自挑选了一些不同类型的橡木桶陈年,再由麦卡伦总调酒师BobDelgarno挑选了一桶,造就了麦卡伦2号的诞生。

JoanRoca:1st/2ndfill美洲/欧洲桶fromDiegoMartin–Greenwood/toffeeJosepRoca:1stfill欧洲桶fromJoseMiguelMartin–SpicygingerJordiRoca:1st/2ndfill美洲桶fromVasyma–Lightvanilia/citrusBobDalgarno:1stfill歐洲桶fromTevasa–Driedfruit/Sherrynotes

品鉴记录:

色泽:天然蜜糖金色的色泽。

香气:首先扑鼻的是蜜糖、生姜、苹果太妃糖和浓郁的果香;而后,甜美香草带领热带水果和清新木材层次分明承接而来。

口感:入口后,口感温润中带点磨碎黑胡椒子与丁香的辛香,融合巧克力、红糖、橡木与核果共谱的和谐口感,甘草与干果接续呈现。

余韵:饱满、悠长、温润,令人回味无穷。

.MacallanEditionNo.,48.%(预计价格1K1)

Code:C6.V52.T2.-00

NO.的主体元素是香薰,麦卡伦酿酒大师BobDalgarno找来了全球最受尊敬的香味专家——调香师RojaDove,与其联手打造这款年度大作,其实年,他们就已经合作过一套训练闻香的酒鼻子,这款酒原酒来源于多种不同类型的美国和欧洲橡木桶,新鲜的橡木香味下,蕴藏着无以伦比的甜美和果香特质。

1stFillEuropeanOakTevasaButts/Punchenons

1stFillEuropeanOakTevasaHogheads

1stFillAmericanOakHudosaButts

2ndFillAmerican/EuropeanOakRefillButts

1stFillAmericanOakBourbonHogheads

1stFillAmericanBourbonBarrels

品鉴记录:

色泽:大麦金色;香气:高级香水香气,香草冰淇淋,新砍伐的橡木味,和细腻的花香。姜,桂皮和肉豆蔻香气不时出现,香草授予甜美,柑橘和巧克力香气依次出现;口感:一场感官之旅,香气紧密交织,香甜的水果,香草,丰富的水果蛋糕、杏、梨和清脆的青苹果。淡淡的姜和肉桂与淡淡的橡木树脂平衡的结合;余韵:回味悠长,香甜,果味浓郁,给人留下持久的感觉。

4.MacallanEditionNo.4,48.4%(预计1K2)Code:C7.V51T25,-

NO4体现了麦卡伦新酒厂的工艺和开拓性设计,并展示了自年以来麦卡伦对威士忌酿造工艺的精准掌握。麦卡伦已经进入一个全新的阶段,回顾历史并展望未来,它也标志着麦卡伦的两个杰作:业内顶尖的威士忌和恢弘壮观的新酒厂。橡木桶使用如下:

SecondFillButtsfromEuropeanandAmericanoakSecondFillHogsheadsfromEuropeanandAmericanoakFirstFillVasymaHogsheadsfromAmericanoakFirstFillDiegoMartinRosadoButtsfromEuropeanoakFirstFillJoseYMiguelMartinButtsfromEuropeanoakFirstFillTevasaButts/PuncheonsfromEuropeanoakFirstFillTevasaHogsheadsfromEuropeanoak

品鉴记录:

色泽:金铜色香气:大胆圆润的蜂蜜和甜美的太妃糖苹果香。在隐隐的姜和肉豆蔻香之后,是橙皮的香气扑鼻。最后,与微妙的绿色木材和花卉色调形成鲜明对比的,是坚固的、成熟的橡木甜味。口感:打开后,立即扑鼻而来的是肉豆蔻和绿色丁香的味道,在最初的口感激之后,又会让您慢慢平静下来,只留下香甜的、浓郁的香草味。尾韻:果味与橡木甜味,香味持久,且余韵悠长。

5.MacallanEditionNo.5,48.5%(预计1K2)Code:C5.V.T20.-

No.5,以色彩为灵感,与世界知名的PantoneColorInstitute色彩大师合作,上市前更以神秘猜色引起热度,着重突出麦卡伦自创立以来便坚持%天然酒色的承诺,使用橡木桶如下:

1STBOURBONBARRELS/AMPantoneC

2NDREFILLHOGSHEADS/BUTTS/AMPantone4C

1STTEVASAHOGSHEADS/BUTTS/AMPantone9C

1STVASYMABUTTS/AMPantone5C

1STHUDOSAHOGSHEADS/BUTTS/AMPantoneC

品鉴记录:

色泽:沐浴阳光的大麦气息:香草和太妃糖的气味,伴随着肉豆蔻、鲜姜、柠檬罗勒和梨的香味口感:鲜美甘甜的味道,焦糖慢慢渗入水煮桃子和熟梨。很快伴随着太妃糖的甜蜜和轻柔的橡木香味,这种气氛中可依稀分辨出肉豆蔻和鲜姜的余味尾韻:回韵悠长而微甜

6.MacallanEditionNo.6,48.6%(预计1K1)Code:C5.V9.T2.-

No.6最终版,以传奇斯佩河为灵感,这条河横贯苏格兰东北部,被誉为欧洲最好的垂钓场所之一,汇集麦卡伦的钓鱼向导,两个世纪飞蝇钓具品牌Hardy、保育鲑鱼超过半世纪的大西洋鲑鱼信托基金(AtlanticSalmonTrust)联合打造。使用橡木桶类型:

1stFillAmericanOakTevasaButts

1stFillEuropeanOakJMMHogsheads

1stFillEuropeanOakTevasaButtsHogsh

2ndFillEuropeanAmericanOakRefillButts

1stFillAmericanOakVasymaButts

品鉴记录:

颜色:古铜色

香味:醇厚的鲜果、肉豆蔻、姜、巧克力、太妃糖、香草和橡木。口感:李子、甜橙、肉桂、肉豆蔻、调味橡木、太妃糖和燕麦。尾韻:悠长的鲜果和香料,转为奶油巧克力和燕麦烘焙的风味。

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