低调又高级的蓝色与纯净又清透的白色

组成了百年泸州老窖窖龄酒的时光驿站

当今日君踏进这里的第一步

就被这科技感与趣味性十足的空间所吸引

是整场品鉴晚宴的关键词

也是百年泸州老窖窖龄酒的关键词

在得天独厚的窖池与独具创新的天赋下

在日积月累的窖龄与匠心之人的坚持下

在不断繁衍的微生物与览丰富的不断探索下

我们都将在此品到窖龄千香与人生百味

更令人想不到的是

百年泸州老窖窖龄酒的创新

居然能在调酒台上表现的淋漓尽致

经过调酒师的精心比配

将百年泸州老窖窖龄酒3款不同窖龄酒酒体

调制出时光迷雾、柠劲岁月、荔酒蜜馨

三款鸡尾酒带到大家面前

每一款都能瞬间唤醒沉睡的味蕾

带着所有的期待与兴奋

我们踏进了晚宴的现场

星光璀璨，歌舞同台

百年泸州老窖窖龄酒·臻享品鉴晚宴

就在苏州香格里拉酒店耀世来袭

舒缓且有力的节奏

绚丽多彩的舞台

美酒美食，光彩夺目

璀璨盛典的魅力尽显！

现场究竟藏着

百年泸州老窖窖龄酒的哪些秘密呢

跟紧今日君的步伐一起来揭晓吧~

精彩的表演落幕

今天的重头戏才刚刚开始

接下来登场的是特邀嘉宾

国家级品酒师——许欢

很多人都说品酒师的舌尖

很大程度上决定了一款酒的价值

因此说品酒师是一群用舌尖品尝时间的人

那么百年泸州老窖窖龄酒的秘密

就在此刻为大家一一揭晓

大家的目光跟随着品酒师

回到了眼前的时光酒具前

酒料、食材、品鉴杯...都依次摆在上面

分别给大家带来了闻香、品酒和调酒的体验

红枣干、干桂圆、肉豆蔻散发出来的天然香味

我们都能在品鉴杯里的酒里嗅到

酿酒的食材加上时间的酝酿

窖酒千番与人生百味便在此刻氤氲开来

通过观其色、闻其香、尝其味三大品鉴环节

我们可以分别品鉴出

窖龄90年酒体的至香至醇

窖龄60年酒体的丰满馥郁

窖龄30年酒体的历酒弥香

这场舌尖上的芬芳盛宴在无声中加冕

最后在品酒师的带领下

现场的每一位都调制了一杯仅属于自己的酒

冰镇过后的酒体更加丝滑与柔和

而这杯人生百味酒

不仅是百年泸州老窖窖龄酒的综合体验

更是酸甜苦辣的人生体味

想必在品酒师的讲述下

大家早已按捺不住自己的舌尖了

想要立刻走进百年泸州老窖窖龄酒的世界

那不如就一起开始品鉴吧~

本次品鉴晚宴

为大家准备了美酒与佳肴

共享相聚时光

百年泸州老窖窖龄酒的醇厚香味

早以吸引今日君举起酒杯

浅浅一口，颇多意趣

入口甜，落口绵，可以说是“一滴入魂”！

令人久久不能忘怀

百年泸州老窖窖龄酒

是“浓香鼻祖”泸州老窖旗下的核心单品

此次今日君沉浸式体验

亲身感悟到了窖龄酒的魅力

可是有人给今日君“泄密”

百年泸州老窖窖龄酒可不仅只有如此

大家快接着往下看！

百年泸州老窖窖龄酒

作为泸州老窖核心战略单品之一

承袭泸州老窖优质酿酒资源

除了岁月的沉淀和积累

浓香佳酿也少不了匠心酿造

老窖酿好酒

窖池不仅是发酵的容器

“窖”的年龄更是酿造窖龄酒关键的第一步

泸州老窖拥有规模庞大的原生态老窖池群

想要酿造好酒，这便是关键所在

泸州老窖的窖池

采用泸州城外五渡溪特有的黄泥建

其绵软细腻，粘性好

特有的保水性有利于微生物的繁衍与驯化

加上泸州长年气候湿润、温度适宜

保证了窖泥可持续使用不更换

这对窖泥中微生物菌群的繁衍富集

起到关键性作用

也是酿造好酒的基本盘

所以唯有持续不间断使用

30年以上的窖池才能酿出好酒

“千年老窖，万年糟”

百年泸州老窖窖龄酒每酿一次酒

都会留下3/4老酒糟

再添加1/4新鲜高粱（大曲及辅料谷壳）

老酒糟中富含丰富的有益微生物和香味物质

由此周而复始不停酿造

使得酿酒窖池窖泥中

附着的有益微生物越来越丰富

通过研究

酿造百年泸州老窖窖龄酒的窖池里

有益微生物菌群上千种且功能各异

按照功能分为糖化微生物、

产酒微生物以及产香微生物

酿酒过程中

这些微生物经过不断地糖化和发酵

生成各种各样的呈香、呈味物质

成就了窖龄酒口感好、香气醇、

健康不上头的好酒品质

闻香识窖龄

窖龄酒的香气真正的决定因素

是窖泥中的产香微生物

酿酒时

这些微小生物从

混拌均匀的原粮糟醅中汲取营养

不断繁衍，代谢出大量

有助于产香的微量成分

其内在的各种产香物质越多

酿造出来的酒香就越醇

迄今为止

泸州老窖的窖池从未停止过酿造

窖池内繁衍富集越来越多的产香微生物

窖池繁衍的有益微生物

所产生的香味物质也就越多

所酿的酒也就越好

“窖龄老，酒才好”

便是百年泸州老窖窖龄酒的高品质秘密

相信你也嗅到了醇厚悠长酒香

快用一杯百年泸州老窖窖龄酒

致敬人生百味！