皮肤覆盖在人体表面，是人体最大的器官。成年人的皮肤表面积达到1.5-2.0m2（平方米），质量大约达到体重的5%。皮肤厚度依年龄、性别、部位的不同而不同。

基底层细胞以14-28天为一个周期由内向外生长，穿透中间的基层，最后演化为角质层，角质层细胞以肉眼不可见的方式定期脱落、更新。

角质层是皮肤的，不仅能阻挡外界有害物质入侵，还能阻隔紫外线，还能保护皮肤内部水分不流失（TEWL值就与皮肤屏障有很大关系）。

所以，角质层并不是多余的存在，它有着独一无二的大作用，为了美而频繁去角质，无异于是杀鸡取卵，万万不可。

其实人生无时无刻不在去角质层！

日常我们在使用清洁产品、撕拉面膜、化妆棉擦水、卸妆油、刷酸祛痘……，或多或少都会有去角质的作用！

而作为日常的生活中洁面，如何选择洁面产品呢？

正确的选择洁面产品是建立在清楚肤质的基础之上！

皂基洁面是指以皂基表面活性剂为主要表面活性剂的洁面产品。

通常皂基采用的高级脂肪酸一般为C12-C18酸，

主要代表性原料有：a.月桂酸；b.肉豆蔻酸；c.棕榈酸；d.硬脂酸。

通常采用的碱剂有：氢氧化钠、氢氧化钾和有机碱。

氨基酸洁面产品是指以氨基酸表面活性剂的洁面产品。

氨基酸表面活性剂结构主要包括N-脂肪酸+氨基酸+盐的结构，

N端的酰基部分可以是单一的月桂基、肉豆蔻基、椰油酰基等；

氨基酸可以是谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸……；

可以生成钠盐、钾盐和三乙醇胺盐，还能可生成单钠盐、双钠盐。

不少成分党都说氨基酸表面活性剂温和，其实氨基酸表面活性剂也有三六九等。

并不是所有的氨基酸表面活性剂都是温和的！

如何判断一个氨基酸表面活性剂是否温和呢？

关键在于氨基酸表面活性剂接入的氨基酸的酸碱度。

表面活性剂的温和与否，一部分和pH有关，人体皮肤表面通常为酸性，且pH值为4.1–5.8（95％区间；算术平均值为4.9），氨基酸种类比较多，有酸性的、中性的或碱性的，这主要与氨基酸接入氨基和羧基多少有关，当氨基酸是酸性时，与弱酸（硬脂酸、月桂酸、肉豆蔻酸等）拼接起来可以显酸性，比较温和。

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