bakeasy动手系列中的烘焙品

是在基础款上的提升

去做吧,立刻动手,让烘焙的喜悦

在指尖和舌尖跳跃

在韩国的香蕉牛奶

红透半边天之前

每次有人发现kk

喜欢吃香蕉味的蛋糕

都说kk重口味

,,???,,

为什么大家能够接受香蕉

却不能接受香蕉做的蛋糕?

不管

反正香蕉做的蛋糕就是好吃!

一次满足你三个香蕉愿望

自己选个动手制作吧~~

视频君在这里啊!

1

焦糖香蕉菠萝

材料:

面糊材料无盐黄油g室温软化红糖粉g砂糖g鸡蛋3个香草精5ml香蕉泥ml罐头菠萝ml切块中筋面粉ml核桃粉ml小苏打5g盐7g新鲜豆蔻粉5ml肉桂粉5ml焦糖香蕉片香蕉三根去皮横向纵向各切一半红糖粉ml淡奶油和牛奶各一半55ml英文表达是:halfandhalf黄油30g

步骤:

1.预热烤箱至℃,

准备一个吐司模具并喷上适量油

2.准备面糊。

电动打蛋器打发黄油、红糖和砂糖,

还有鸡蛋,打发混匀。

3.加入面粉、小苏打、肉豆蔻粉、盐和肉桂粉,

混合均匀后加入香蕉泥、菠萝碎和香草精。

4.准备焦糖香蕉片。

用一个大的不粘平底锅,

开中火加热,

加入黄油、红糖和淡奶油,

混合均匀,

大概煮3分钟

5.加入香蕉片,再煮1-2分钟,

直到香蕉开始软化和融化。

将香蕉移到吐司盒里,

倒入剩下的焦糖汁。

6.将面糊倒入吐司盒中,

烤箱烤60-75分钟,

直到用牙签戳入不会粘,

就是熟了~

2

香蕉奶酪

材料:

面糊材料无盐黄油g室温软化红糖粉g砂糖ml鸡蛋3个香草精5ml香蕉泥ml酸奶油ml或希腊酸奶中筋面粉ml小苏打5g盐7g肉桂粉5ml香蕉奶油馅奶油芝士g室温香蕉布丁ml香蕉一条切成0.6厘米厚的圆片香蕉味饼干碎适量(可选)

步骤:

1.打发奶油芝士直到顺滑,

加入香蕉布丁搅拌均匀,

最后加入香蕉切片轻轻搅拌。

2.预热烤箱至℃,

准备一个吐司模具并喷上适量油

3.电动打蛋器打发黄油、红糖和砂糖,

一次性加入所有鸡蛋,打发混匀。

加入面粉、小苏打、肉桂粉和盐,

混合均匀后加入香蕉泥、酸奶油和香草精。

4.将一半的面糊倒入吐司盒中,

再倒入香蕉奶油馅,

撒上适量香蕉味饼干碎。

然后倒上剩下的面糊,

然后是奶油馅,

接着用长针或者其他代替物,

在面糊表面拉出大理石花纹。

5.放入烤箱烤60-75分钟,直到用牙签戳入不会粘,就是熟了~

3

香蕉能多益

材料:

面糊材料无盐黄油g室温软化红糖粉g砂糖ml鸡蛋3个香草精5ml香蕉泥ml中筋面粉ml小苏打5g盐7g新鲜豆蔻粉5ml碎榛子仁55ml能多益巧克力酱ml蔗糖适量又名原糖

步骤:

1.预热烤箱至℃,

准备一个吐司模具并喷上适量油

2.准备面糊。电动打蛋器打发黄油、红糖和砂糖,

一次性加入所有鸡蛋,打发混匀。

3.加入面粉、小苏打、肉豆蔻粉和盐,

混合均匀后加入香蕉泥、榛子碎和香草精。

4.在吐司盒中倒入三分之一的面糊,

然后倒入一半的能多益巧克力酱,

这个动作重复两次。

用牙签或者小刀将巧克力酱和面糊搅拌在一起。

撒上蔗糖,放入烤箱烤45-60分钟,

直到用牙签戳入不会粘,就是熟了~

我们专注于烘焙,不仅是原料,

还有对烘焙的态度;

我们执着于感受,不仅是结果,

也是由烘焙衍生而来的生活过程。

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