诸如花生四烯酸等多不饱和游离脂肪酸（FFAs，Polyunsaturatedfreefattyacids）主要是由膜磷脂上的磷脂酶活动所释放的，其长期以来被认为对机体的学习和记忆有益，而且FFAs还被认为是机体神经传递和突触可塑性的调节子，然而在学习过程中，大脑中特定区域中其它FFA和磷脂的确切性质目前研究人员并不清楚。近日，一篇发表在国际杂志NatureCommunications上题为“Saturatedfreefattyacidsandassociationwithmemoryformation”的研究报告中，来自昆士兰大学等机构的科学家们通过研究发现，在大脑记忆形成过程中饱和脂肪酸的水平或会意外上升，这或许就为调查记忆的形成过程开辟了一条新途径。

图片来源：