刘云涛 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys_1515/
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小M的梦想！有烤箱的朋友们一定要好好把烤箱利用起来，可以做很多美味的烤箱菜！今天就先分享这道家常烤箱菜之蒜香烤鸡。所需食材：①4块鸡排、6个翅中②大蒜头4个、剥出蒜瓣备用③西芹1根切断④洋葱1个切片⑤欧芹一小把，莳萝少许⑥盐少许、黑胡椒大量、肉豆蔻一整颗磨粉⑦苦艾酒半杯，用白葡萄酒加八角、桂皮代替也可以做法：①珐琅锅底部均匀铺上一层西芹段、洋葱片和蒜头的混合物。②烤箱预热℃备用。③用煎锅把鸡肉煎到两面焦黄，鸡皮要煎到比较干爽的状态。④把煎好的鸡肉铺在蔬菜的上面。⑤撒上现磨的肉豆蔻粉、黑胡椒粉和少许盐，淋上酒，盖上锅盖。⑥℃烤一个小时后揭开锅盖，再烤20分钟就行了。小M的备注：①如果用的是没有盖子的烤盘，可以用锡纸尽量包裹起来。②如果烤的是整鸡，烤的时间需要适当延长。③除了直接被热油煎到焦香的鸡皮外，其他包括鸡肉在内的所有食材都相当多汁。这种蒜香味十足的烤鸡，一定会让你的食欲感到满足的！喜欢的话，拜托点赞、


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