收好,秋天的第一碗粥
不知道最近大家有没有喝到 #秋天的第一杯奶茶# 满屏秀恩爱 真是酸死了单身汪 ...... 其实,爱她的话,不如亲手为她煲 #秋天的第一碗粥# 夏秋交替之季 会有脾胃功能减弱的现象 特别是体虚者 粥是此时调节脾胃最好的饮食 秋天早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥 堪称秋季养生必备良品哦! #四个好处让你爱上喝粥 帮助补充水分 粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。 有利控制体重 克大米饭所含能量超过千卡,而克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大,就会让人更容易饱,利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥,而是喝杂粮豆粥,饱腹感就更强了。所以,要减肥的人喝杂粮豆粥,就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下,有效减少主食的能量,轻松减肥。 有益肠胃 肠胃功能低下,或者发生肠道感染、腹泻等情况时,最好喝点粥。即便没有胃肠疾病,如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物,人也会觉得食欲不振,这时候喝两餐粥,就能让胃肠暂时休息一下。 实现主食多样化 杂粮豆类虽然营养价值很高,但如果用来煮饭,很多人不一定喜欢它的口感,甚至觉得难以下咽,而煮粥之后,搭配丰富的配料,有的人就“爱不释口”了。 #不同的人喝粥有区别 孩子、老年人——煮软烂 孩子属于消化系统尚未发育完善,老年人由于消化吸收功能较弱,如果吃太多粗粮会增加胃肠负担。所以针对这类人群,可选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮,烹调时要把粥煮得软烂黏糊些,以利于消化吸收。另外,粥里加点山药、莲子、南瓜等容易消化的食材也很不错。 青少年、成年人——加坚果、杂豆 青少年正在长身体,对蛋白质等营养素的需求量较大,可以选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥,里面加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子,不但能补充营养,还能使粥的香味更浓。成年人尤其是一些男性人到中年,很多都面临体重增加的问题,而且平时免不了喝酒应酬,对肝脏和肠胃功能都不利。对于这种情况可以在粥中加一些杂豆(如红豆、绿豆)及蔬菜等,增加膳食纤维的摄入,有利于脂肪、胆固醇代谢,同时也能保持血糖稳定。 上班一族——多深色原料 办公室一族经常面对电脑,可在粥里加些护眼食物,如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。这类食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A,有益眼睛健康,而黑米和紫米含有大量的花青素,能抵抗眼睛衰老。 #道地药材,健康安心# ↓↓↓ 多普泰薏米莲实羹 山药、薏米、芡实、莲子、百合、大枣、白扁豆、赤小豆益气养阴、健脾除湿 将原材料洗净放入锅中,加入适量大米或者小米,再添加适量清水,开火熬煮至粘稠即可。 参芝灵汤料 灵芝、当归、肉桂、黄芪、陈皮、砂仁、百合、枸杞、党参、肉豆蔻、黄精 滋阴安神、益气养血 将药材倒入容器内浸泡15分钟;食材(鸡、排骨等)洗净,捞出;加入清水,大火烧开;改小火煲2个小时左右;熄火加盐,再闷10分钟。 ” 温馨提示:患有高血压、心脏病、水肿的病人,喝粥时最好不放盐,淡食较好。 糖尿病、高血脂、肥胖者最好不要在粥里放糖,另外一定要把粥计算在主食的量里,这样有利于病情的控制。 ” 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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