探索中药

每日科普一味中药?第20期

本

BENCAO

草

.8.20

紫带青条择海苔，如云昆布翠成堆。

昆布

昆布

昆布，别名纶布、海昆布。来源于海带科植物海带LaminariajaponicaAresch.或翅藻科植物鹅掌菜EckloniakuromeOkam.等的叶状体。主产山东、辽宁、浙江等地。

昆布植物形态：藻体深褐色，干燥后变黑，革质，体高30～厘米，分为叶片、柄部和固着器三部分。固着器为粗壮的分枝状，柄部圆柱形，中实，近叶片部逐渐扁平，长4～12厘米，径3～7毫米，颜色较深。叶片中央部分稍厚，两侧裂成羽状分枝或复羽状分枝，叶缘一般具有粗锯齿，叶表面略有皱褶，游孢子囊群着生在藻体中央部分和侧生的叶片表面。

功能主治

本品味咸，寒。入肝、胃、肾经。反甘草。消痰，软坚，行水。治瘿瘤，瘰疬，慢性气管炎，噎膈，水肿，脚气，睾丸肿痛。

药物配伍上,常见药对“昆布-海藻”,昆布常与清热化痰药、温里药、理气药共同制方,多用于为气滞、痰、瘀邪所致疾病,以《外台秘要》麦门冬丸为例,用麦门冬、干姜、细辛、蜀椒、桂心、昆布、海藻等组方,治疗肺失宣降,津液输布障碍,痰壅化热之咳逆。

昆布与海藻配伍应用的方剂占总方数的56%,昆布与海藻相须配伍独具频繁性,昆布与海藻性能功效相似,配伍后可加强昆布的化痰散结功效,主治腺体、内分泌紊乱疾病。

现代药理研究

昆布的药理作用：

海带富含多糖类成分藻胶酸和昆布素，还含甘露醇，无机盐(碘、钙、钴、氟、钾等)，海带氨酸，肉豆蔻酸，亚油酸，胡萝卜素，多糖及多种维生素等。碘可以纠正因缺碘所致的甲状腺功能不足，亦能抑制甲状腺功能亢进。海带氨酸具有降压作用。昆布素有清除血脂作用。昆布中成分可抗凝血、增强免疫功能、抗肿瘤、抗辐射等。

药源

《中药大辞典》(第2版)记载,昆布为海带科海带属植物昆布(LaminariajaponicaAresch.)、翅藻科昆布属植物黑昆布(EckloniakuromeOkam.)及裙带菜属植物裙带菜(Undariapinnatifida(Harv.)Sur.)的干燥叶状体。

《中国药典》年版：中药昆布为海带科植物海带(LaminariajaponicaAresch.)、翅藻科植物昆布(EckloniakuromeOkam.)的干燥叶状体。

昆布商品药材主要来源于栽培,人工养殖分布于辽、鲁、浙、闽、粤等地。古今药用昆布均有同名异物现象,现代昆布的药源主要有昆布(LaminariajaponicaAresch.)、黑昆布(EckloniakuromeOkam.)和裙带菜(Undariapinnatifida(Harv.)Sur.)。

海带科海带属植物昆布,即俗称的“海带”,干品呈暗棕色,表面附有白色盐霜,气腥而味咸,革质,手捻不分层。在我国,野生的昆布限产于辽宁半岛、山东半岛,均可在我国东部沿海海域进行人工养殖;还产于朝鲜半岛、日本北海道及俄罗斯千岛群岛南部等海区。《广济方》中记载的“昆布”指明是“高丽昆布”,陶弘景《本草经集注》曰：“今惟出高丽。绳把索之如卷麻,作黄黑色,柔润可食。”,上述“昆布”都为今之海带科海带属昆布。因此,海带是中药昆布的药源之一。

翅藻科昆布属植物黑昆布,又名鹅掌菜,干品药材多卷曲成不规则的团块,黑色或暗棕色,故名为黑昆布,干品表面有盐霜,革质,藻体表面有皱。主产于闽、浙地区,也长于日本本州中部至九州海域及朝鲜半岛海域。《本草纲目》、《植物名实图考》中的昆布,为现代黑昆布,故黑昆布也是中药昆布的药材来源。

裙带菜属植物裙带菜,又名海芥菜,日本称和布,形体似掌叶黑昆布,但藻体较大,外形有锯齿状的突起；水浸后,溶出大量如脂样的粘液,这与上二者有明显区别。主产于辽宁省旅大沿海、山东半岛、浙江,在日本北海道沿海、本州至九州地区以及朝鲜半岛部分沿海地区也有分布。

海带、黑昆布、裙带菜的化学成分相近,均可入药,现代文献报道中也多以三者都作为昆布的正品药源。

Editor：唐翰晨

From：CNKI、形色

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