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一个坏消息，天气逐渐热起来，企鹅精品巧克力季要开始收尾了。一个好消息，我们找到了一款性价比爆表的巧克力，很适合多囤点作口粮。有多性价比爆棚呢？用1块精品巧克力的钱，可以买到两块的分量，现在2块还包邮！这块巧克力是我们的葡萄牙直采。还记得上一次的葡萄牙直采巧克力吗？我们卖了两年，每年都是30分钟售罄。今天卖的产区和它也有重合哦！这次的CacaoEquador，可能是我们卖过最小众的一个牌子，不仅国内没人卖，连搜外网都资料寥寥。我们为什么要卖它？说实话，第一眼就超有好感了：带着非洲元素的包装很抓眼球葡萄牙人怎么这么有审美啊！吃完之后觉得，真的好吃又有特色，查了价格之后，我们决定这巧克力必须要做！价格最后透露，先说说我们最喜欢它的2个理由：第一，这个品牌只深挖一个产区，而且不是很多人会选择的产区：非洲的圣多美和普林西比（这是一个产区的名字，不是两个哦）。圣多美和普林西比这个产区，虽然这些年不出名，但其实是个很老牌、历史悠久的实力产区。这个由两个岛屿组成的小国家坐落在赤道上，气候终年炎热潮湿，火山土壤肥沃而富有营养，这些自然条件提供了充足的热量和充沛的水源，使得它拥有了极其适合种植顶级可可豆的环境。圣多美和普林西比种植可可豆的历史很悠久，在上世纪初，它甚至是全世界最大的可可豆生产国。这两个岛屿甚至有一个外号，叫做“巧克力双岛”。由于一些社会政治原因，圣普的可可产业一度没落，现在也远远没有象牙海岸、厄瓜多尔和秘鲁等地来得热门，但它仍然保留着产出最好质量的豆子的能力。圣多美生产的可可豆，浓郁的烘焙咖啡香气，闻上去则有许多杏子、柑橘、草莓水果气息，甚至淡淡的茶味。圣普目前还没有被大众市场看到，整个可可产业也没有精品化，CacaoEquador就抓住了这一点，和圣普的可可豆产业取得了非常紧密的合作，深耕产区第一线，并根据可可豆品质，直接和可可农协议商定价格，没有其他任何的中间价格差。他们在岛屿最肥沃的区域，主攻品种Amelonado，可追溯至19世纪被带到圣普的最初的可可豆品种，有丰富而复杂的香气。第二喜欢它的理由，是真的太有性价比了。和意大利、法国等老牌巧克力制造国相比，葡萄牙算起步晚，小众品牌没什么名气，因此品牌溢价不会这么高。每一分钱，都是脚踏实地的为了品质而付出。??那巧克力到底好吃吗？首先要感谢大家对企鹅巧克力小卖部的荷包支持，很多巧克力几乎都是一次卖完，没有库存压力……这对电商来说是一个正向循环，我们有底气去和品牌谈直采，品牌也愿意尝试国内市场，把做得最好的几个口味供货给我们。1混合胡椒可可含量57.9%以上现在胡椒+巧克力的组合也不算少见了，??也卖过好几款，比如?kesson、H+G，但这块又是与众不同的风格。CacaoEquador混用了五种不一样的胡椒，分别是绿胡椒、白胡椒、粉红胡椒、黑胡椒和牙买加胡椒。吃完这块巧克力才知道，胡椒的风格居然可以这么丰富有趣：黑胡椒味道是最凌厉的，而白胡椒是温和辛香；绿胡椒辣度较低，香气很清新；粉红胡椒的香气更有穿透力，带着温软的柑橘气味；牙买加胡椒会散发丁香、肉桂、肉豆蔻等多种香料的芳香气味，所以也被称为多香果。这一块融合了各种胡椒优点的混合口味，简直像是在吃一道贵餐厅里的有趣前菜：刚入口是纷繁复杂的胡椒味，伴随着打底巧克力的浅烘咖啡、一丝果香甜美打底，整体是一支难忘的协奏曲！我们发现圣多美的豆子真的很适合用调味品来激发香气……FetoriadoCacao也是用圣多美来配盐之花呢。%牛奶巧克力圣多美产区可可豆的特质，就是有着浓郁的烘焙咖啡味，配上较高的牛奶比例，很像是在喝一杯令人幸福的温拿铁。口感温润，平衡感把握得恰到好处，奶味温柔，一点点的果香，是不用过脑就能感受到好吃、轻松的巧克力，适合所有人！%可可碎很多巧克力都会做可可碎的添加，但通常颗粒都很大，风味抢眼的同时会觉得不太融合。这一块的可可碎，是研磨得很细很细之后，融合在整块巧克力的。既能够带来更丰富的口感，口感更加顺畅（不用大口嘎嘣嚼豆子），并且又把可可豆独有的风味展现得更明显，酸度明显而不突兀，丢进嘴里会讲故事。%黑巧一块很彰显基础功的黑巧，丝毫没有掩饰的风味直冲脑门，酸度明亮，几乎像非洲炽热的阳光。平衡又醇厚的酸+苦，还有新鲜的黄杏柑橘果香，会让我想到浅烘焙的咖啡。这块黑巧会有一点欣赏门槛，如果你平时喜欢吃黑巧/嘴馋不敢吃甜点，我们力荐这块！最后来看看价格多实惠！56%牛奶巧、68%可可碎和83%黑巧，一块g，是其他精品巧克力规格的2倍重，但也只卖88元。混合胡椒口味，一块g，只卖98元。比较一下，以高性价比著称的?kesson，这个价格只能买到一半的重量。如果是Domori，88元只够买25g……现在下单还享受春游节活动，满-15，上不封顶。还等什么，拉着小伙伴一起下单吧！购买请戳??或者来我们的淘宝店：￥q0BE1PbYC1M￥想找到来自巧克力星球的小伙伴，加这个鹅妹为好友，回复“巧克力”可以进群。鹅司的巧克力新品上架也会提前在群里通知，方便大家抢到好吃难买的精品巧克力。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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